Evde Turşu Tarifi

Bir çok sebzeden turşu yapar yaz ve kış tüketiriz. Bazen hazır turşular alırız ama ev turşusu gibi olmaz diye düşünüyoruz. Bu nedenler evde turşu yapmayı tercih ederiz. Peki evde turşu nasıl yapılır, turşu tarifi, malzemeleri nelerdir tüm merak edenler için bu konumuzu hazırladı. İşte evde turşu tarifi sizlerle.

Evde Turşu Tarifi

Malzemeler

Biber, Patlıcan, Domates, Salatalık, Lahana, Havuç gibi turşuluk sebzeler.
– Sirke
– Su
– Deniz veya kaya tuzu
Yapılışı

– 1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 çorba kaşığı deniz veya kaya tuzu. Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
– Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.
– Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin. Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.
– Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarmısak koyabilirsiniz. Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.
– Kavanozun dibine nohut mutlaka ekleyin. Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.
– Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın. Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.
– Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettiğiniz turşunuz artık hazır.

Pazar, 15 Eylül 2013, 13:09 | Yemek Tarifleri | 0 YORUM | Read 308 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
2015 Sarı Elbise Modelleri

2015 Sarı Elbise Modelleri

Kadını prenses gibi gösterecek nitelikler olan sarı elbiseler 2015 yılının en modern ve ...

Kırmızı Bayan Çanta Modelleri 2015

Kırmızı Bayan Çanta Modelleri 2015

Çanta trendleri bu sefer kırmızı renkler ve tonlarıyla atıyor. 2015 yılının moda ...

Turkuaz Bayan Gömlek Modelleri 2015

Turkuaz Bayan Gömlek Modelleri 2015

Bayan gömlekler 2015 sezonunda moda olmaya devam ediyor. Özellikle gömlek modellerinden renk ...

2015 Pembe Etek Modelleri

2015 Pembe Etek Modelleri

Kadınların vazgeçilmezi olan etek modelleri 2015 senesinin en güzel tasarımları olarak ...

Bayan Kaşe Kaban Modelleri 2015

Bayan Kaşe Kaban Modelleri 2015

2015 yılının yeni bayan kaşe kaban modellerini keşfetmek için hazır mısınız ? ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ