Evde Turşu Tarifi

Bir çok sebzeden turşu yapar yaz ve kış tüketiriz. Bazen hazır turşular alırız ama ev turşusu gibi olmaz diye düşünüyoruz. Bu nedenler evde turşu yapmayı tercih ederiz. Peki evde turşu nasıl yapılır, turşu tarifi, malzemeleri nelerdir tüm merak edenler için bu konumuzu hazırladı. İşte evde turşu tarifi sizlerle.

Evde Turşu Tarifi

Malzemeler

Biber, Patlıcan, Domates, Salatalık, Lahana, Havuç gibi turşuluk sebzeler.
- Sirke
- Su
- Deniz veya kaya tuzu
Yapılışı

- 1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 çorba kaşığı deniz veya kaya tuzu. Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
- Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.
- Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin. Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.
- Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarmısak koyabilirsiniz. Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.
- Kavanozun dibine nohut mutlaka ekleyin. Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.
- Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın. Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.
- Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettiğiniz turşunuz artık hazır.

Pazar, 15 Eylül 2013, 13:09 | Yemek Tarifleri | 0 YORUM | Read 233 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Fabrika Bayan Gömlek Modelleri 2014

Fabrika Bayan Gömlek Modelleri 2014

Fabrika üretimine bütün hızı ile devam ediyor. Bu kez kadınların modası olacak yeni ...

2014 Fabrika Elbise Modası

2014 Fabrika Elbise Modası

Geçmişin ve geleceğin moda tasarımlarından elbise modelleri hayatımızı sardı. Her ...

Fabrika Etek Modası 2014

Fabrika Etek Modası 2014

Yeni sezon ürünleri ile bayanların gönlünü çalan fabrika markası etek modelleri ile ...

Erkek Çocuklar İçin Bayramlıklar

Erkek Çocuklar İçin Bayramlıklar

Gömleklerin her çeşitlerini ve tişört modellerin her tasarımını erkek çocukları için ...

Bayan Bayramlık Ayakkabı Modelleri

Bayan Bayramlık Ayakkabı Modelleri

Bayramda ayakkabı tercihiniz topukludan yana ise sizler için 2014 yılının en güzel ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ