Evde Turşu Tarifi

Bir çok sebzeden turşu yapar yaz ve kış tüketiriz. Bazen hazır turşular alırız ama ev turşusu gibi olmaz diye düşünüyoruz. Bu nedenler evde turşu yapmayı tercih ederiz. Peki evde turşu nasıl yapılır, turşu tarifi, malzemeleri nelerdir tüm merak edenler için bu konumuzu hazırladı. İşte evde turşu tarifi sizlerle.

Evde Turşu Tarifi

Malzemeler

Biber, Patlıcan, Domates, Salatalık, Lahana, Havuç gibi turşuluk sebzeler.
- Sirke
- Su
- Deniz veya kaya tuzu
Yapılışı

- 1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 çorba kaşığı deniz veya kaya tuzu. Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
- Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.
- Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin. Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.
- Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarmısak koyabilirsiniz. Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.
- Kavanozun dibine nohut mutlaka ekleyin. Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.
- Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın. Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.
- Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettiğiniz turşunuz artık hazır.

Pazar, 15 Eylül 2013, 13:09 | Yemek Tarifleri | 0 YORUM | Read 255 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
ŞOK DİYETLER KİLO DEĞİL, KAS VE SU KAYBETTİRİR

ŞOK DİYETLER KİLO DEĞİL, KAS VE SU KAYBETTİRİR

Gündemde olan ya da farklı diyet tavsiyeleri ile hızlı kilo verme hayalleriniz faydalı ...

Çocuk Gelişiminde Oyuncakların Önemi

Çocuk Gelişiminde Oyuncakların Önemi

Çocuk gelişimi anne ve babalar için en çok önem taşıyan sorunlar arasında yer alıyor. ...

Angelina Jolie ile Brad Pitt evlendi

Angelina Jolie ile Brad Pitt evlendi

9 senedir beraber olan ünlü yıldızlar geçtiğimiz cumartesi evlendi. Fransa’da ...

En Çılgın Dövme Modelleri

En Çılgın Dövme Modelleri

Hayatınızın çılgın anlarında ya da tatilinizin çılgın anlarında çılgın dövme ...

En İyi Küçük Dövme Modelleri

En İyi Küçük Dövme Modelleri

Küçük ve zarif dövme modelleri son zamanların modası olmaya devam ediyor. Sırtımıza, ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ