Halka Tatlısının Tarifi

Her yere satılan ve Türkiye’mizin çok sevdiği tatlı çeşitlerinden halka tatlısı tarifi nasıl yapılır sizlere sunmak istedik. Her şehrin vazgeçilmez halka tatlısını evde kolayca yapabilirsiniz. İşte halka tatlısı yapımı ve malzemeleri sizlerle.

Halka Tatlısının Tarifi

Malzemeleri :
2,5 su bardağı un
2 su bardağı su
2 çay bardağı hindistan cevizi
5 adet yumurta
1 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı irmik
1 su bardağından iki parmak eksik tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağa sıvı yağ (kızartmak için)

3 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı :


Tencereye su,tuz ve tereyağını koyun yağ eriyene kadar karıştırın. Sıcak suya unu ekleyin 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve karıştırarak soğumasını sağlayın.
Yumurtaları hamurun üzerine teker teker kırarak iyice yedirin. İrmik, nişasta ve Hindistan cevizini ekleyin, karıştırın.
Hazırladığınız hamuru mutfak poşetine koyun ve sıkmak için ucunu kesin. Yağı tencereye koyun ve çok kızdırmadan, hamurları yuvarlak şekilde hazırlayarak kızartın ve ılık şerbetin içine atın.

Şerbeti, su ve şekeri karıştırın, kaynatın. Limon suyunu ekleyin, soğumaya bırakın.


Engin Kartlaşmış

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!

YORUM YAZIN


*