Hünkar Beğendi Tarifi

Yemek tariflerimizden olan ve görünümüyle bizleri şimdiden doyuran hünkar beğendi tarifi ile sizlerleyiz. Yapımı o kadar çok zor görünmeyen ve çok lezzetli tadı olan hünkar beğendi, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunduğunuzda bayılacaklarından şüpheniz olmasın…

Malzemeler ;
PATLICAN PÜRESİ İÇİN:


-6 patlıcan
-1 kaşık un
-1 kaşık yağ
-2 kaşık kaşar peyniri rendesi
-1 su bardağı süt
-1 avuç maydanoz
-Tuz, karabiber
KEBAP İÇİN:
-1 kg. kuşbaşı et (koyun veya dana)
-2 soğan
-2- 3 domates –
-2 kaşık yağ
-Tuz, karabiber
Yemeğin Tarifi 


-İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur.
-Soyulmuş ve doğranmış domates konup karıştırılır.
-Su (2- 3 bardak) ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
-Tuz ve karabiber atılır.
-Etin suyu 1- 1,5 kepçe kadar olmalıdır.
-Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
-Kabukları soyulup incecik kıyılır.
-Yağ ile un hafif pembe kavrulur.
-Patlıcanlar, rende kaşar, süt konup karıştırarak pişirilir.
-Tuz atılır.

Pazartesi, 13 Ağustos 2012, 6:13 | Yemek Tarifleri | 0 YORUM | Read 216 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Fazla Kilo Eklem Kireçlenmesine Neden Oluyor

Fazla Kilo Eklem Kireçlenmesine Neden Oluyor

Ağrıların, kireçlenmelerin ve şişkinliklerin birçok nedenleri oluyor. Bunlardan biri ...

Gözlük seçimi için öneriler

Gözlük seçimi için öneriler

Göz sağlığımızı ve gözlüğe alışmamız açısından farklı önerileri dikkat ...

Erken Doğum (prematüre) Anne Sütü Hayat Kurtarıyor

Erken Doğum (prematüre) Anne Sütü Hayat Kurtarıyor

Dünyada erken doğum nedeniyle birçok bebekler ölüyor. Bu erken doğumun diğer adı da ...

Sonbaharı hasta olmadan geçirin

Sonbaharı hasta olmadan geçirin

Mevsim değişiklerinde bizlerin en fazla yakalandığı hastalık türü de grip ya da soğuk ...

İstanbul’da Lady Gaga Çoşkusu

İstanbul’da Lady Gaga Çoşkusu

Dünyanın tanıdığı ünlü şarkıcı Lady Gaga dün saat 21.00 da İTÜ stadyumunda ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ