Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 90 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Vekem 2014 Baharlık Etek Modelleri

Vekem 2014 Baharlık Etek Modelleri

Baharlık etekler 2014 yılından vekem markası ile rengarenk. Çiçekli, sade, uzun ve kalem ...

Sunset Bikini Modelleri 2014

Sunset Bikini Modelleri 2014

Bikini modellerinde bayanlarımızın her sene olduğu gibi bu sene de sunset markasından ...

New Balance 2014 Erkek Ayakkabıları

New Balance 2014 Erkek Ayakkabıları

Erkek ayakkabısı seçimleriniz son zamanlarda çıkış yaşayan New Balance markasından ...

Arow bayan terlik modelleri 2014

Arow bayan terlik modelleri 2014

Terlikler ilkbaharın ve yazın vazgeçilmeyecek tasarımlarından biridir. Bunu ince bir ...

Arow 2014 Çanta Modelleri

Arow 2014 Çanta Modelleri

Çanta modası 2014 sezonunda arow markası ile yenileniyor. Yeni sezon 2014 arow çantalar ...

 

POPÜLER KONULAR

FACEBOOK SAYFAMIZ