Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 213 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Siyah Etek 2015 Modelleri

Siyah Etek 2015 Modelleri

Siyah rengin cazibesi 2015 etek modelleri ile birleşince mükemmel tasarımlar ortaya konuyor. ...

2015 Sarı Elbise Modelleri

2015 Sarı Elbise Modelleri

Kadını prenses gibi gösterecek nitelikler olan sarı elbiseler 2015 yılının en modern ve ...

Kırmızı Bayan Çanta Modelleri 2015

Kırmızı Bayan Çanta Modelleri 2015

Çanta trendleri bu sefer kırmızı renkler ve tonlarıyla atıyor. 2015 yılının moda ...

Turkuaz Bayan Gömlek Modelleri 2015

Turkuaz Bayan Gömlek Modelleri 2015

Bayan gömlekler 2015 sezonunda moda olmaya devam ediyor. Özellikle gömlek modellerinden renk ...

2015 Pembe Etek Modelleri

2015 Pembe Etek Modelleri

Kadınların vazgeçilmezi olan etek modelleri 2015 senesinin en güzel tasarımları olarak ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ