Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 195 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
2015 Balık Etek Abiye Elbise Modelleri

2015 Balık Etek Abiye Elbise Modelleri

Balık etek 2015 abiye modelleri yeni tasarımları ile fiziğine güvenen bayanların bir ...

Arda Turan’nın Yeni Sevgilisi

Arda Turan’nın Yeni Sevgilisi

Sinem Kobal ile evlilikten kıl payı dönen Arda Turan, Diyar Onar ile yeni bir aşka yelken ...

Düğün Organizasyon Hazırlıkları 2015

Düğün Organizasyon Hazırlıkları 2015

Düğün organizasyonları özellikle bayanlar için çok önem taşımaktadır. Öncelikle ...

Okul Ayakkabısı Modelleri 2014

Okul Ayakkabısı Modelleri 2014

Okul sezonunun açılmasına az kaldı ve okul ayakkabı modellerinde yenilikler sunulmaya ...

FAZLA ŞEKER ERKEN YAŞLANDIRIYOR

FAZLA ŞEKER ERKEN YAŞLANDIRIYOR

Şekerli yiyecekler ve içecekleri hayatımızın en çok kullanılanları arasında ilk ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ