Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 210 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Siyah Gömlek Modelleri 2015

Siyah Gömlek Modelleri 2015

Siyah hayatımızdaki yeri her zaman farklıdır. Bu sene de yeni siyah gömlek modelleri ile ...

Gri Renk Etek Modelleri 2015

Gri Renk Etek Modelleri 2015

Son trendler bayanlar arasında etekler olarak belirlendi. Tasarımcılarda moda renk olarak ...

Kırmızı Bayan Ceket Modelleri 2015

Kırmızı Bayan Ceket Modelleri 2015

Modern tasarımı ile yeni trendlerin oluştuğu 2015 bayan ceket modellerinden kırmızı ...

Bayan Gri Pantolonlar 2015

Bayan Gri Pantolonlar 2015

Eşsizliği ve tarzı ile 2015 modasının renklerinden olan gri, bayan pantolon modellerinde ...

Turuncu Bayan Gömlek 2015 Modelleri

Turuncu Bayan Gömlek 2015 Modelleri

Turuncu tutkusu olan kadınlar yeni 2015 bayan gömlek modelleri ile imaj tarzını ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ