Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 211 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Kabaklı Gelin Tatlısı Yapılışı

Kabaklı Gelin Tatlısı Yapılışı

Kabak ile yapılan tatlı tariflerinden gelin tatlısını sizlerle paylaşıyoruz. Çok güzel ...

Ekler Pastası Tarifi

Ekler Pastası Tarifi

Dışarılarda yediğinizi ev ortamında yapmaya ne dersiniz. Farklı bir lezzet olan ekler ...

Marjin Bayan Bot Modelleri 2014

Marjin Bayan Bot Modelleri 2014

Marjin markası 2014 yılında yeni trendleri olan bayan botları satışa sundu. 2014 marjin ...

Yeni Bayan Eşofman Modelleri

Yeni Bayan Eşofman Modelleri

Adidas, Nike, Reebok gibi ünlü spor giyim markalarını bayan eşofmanları da bir o kadar ...

Bayan Spor Çanta Modelleri

Bayan Spor Çanta Modelleri

Spor çantalar 2014 yılının en güzelleri ile hazırlanarak sunuldu. Lacoste markasının ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ