Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 97 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Anneler Günü Çiçekleri

Anneler Günü Çiçekleri

Tanıtım amaçlı hazırladığımız bu çiçek modelleri anneler gününe özel ...

Harika Kot Elbise 2014 Modelleri

Harika Kot Elbise 2014 Modelleri

Baharlık ve yazlık elbise çeşitleri arasından kot elbise modelleri yeni sezonda en ...

32. Bölüm Medcezir Kıyafetleri

32. Bölüm Medcezir Kıyafetleri

Yeni bir hafta ve yeni bir merak yine cuma günü bizleri bekliyor. Büyük bir takiple izlenen ...

Dantelli Pareo Modelleri 2014

Dantelli Pareo Modelleri 2014

Pareo modelleri bu yaz çok revaçta olacak. Özellikle dantel işlemeli 2014 pareo modelleri ...

En Şık Nişanlık Modelleri

En Şık Nişanlık Modelleri

Nişan günü ve nişanlık kıyafetlerinden her zaman gösteriş ve şıklık ön planda yer ...

 

POPÜLER KONULAR

FACEBOOK SAYFAMIZ