Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 178 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
İyi Bayramlar
 
GÜNCEL KONULAR »
2015 Gelin Saç Modelleri

2015 Gelin Saç Modelleri

  Gelin adaylarımıza gelinlik modellerinden sonra en önemli detayda gelin saçı nasıl ...

Gelin Saçı 2015 Aksesuarları

Gelin Saçı 2015 Aksesuarları

2015 yılında gelin saçı aksesuarı modellerinden harika yeni detaylar gözlerden ...

Elbise Modelleri 2015

Elbise Modelleri 2015

Yeni elbise modellerini keşfetmeye ne dersiniz. 2015 yılına ait birbirinden güzel yeni ...

Basit önlemler ile cilt kanserinden uzak durun

Basit önlemler ile cilt kanserinden uzak durun

Cilt kanseri insan hayatında sıklıkla görülen hastalıklardan biridir. Bu hastalığa ...

DİYABET HASTALARININ TATİLDE DİKKAT ETMESİ GEREKENLER

DİYABET HASTALARININ TATİLDE DİKKAT ETMESİ GEREKENLER

Yazın sıcaklarında en çok diyabet hastalarını ilgilendiren bu konumuzda tatil planları ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ