Karagöz Tatlısı Yapılışı

Türkiye’mizin meşhur tatlılarından karagöz tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir bu konumuzda değiniyoruz. Evde de rahatça yapabileceğiniz karagöz tatlısı tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.

Karagöz tatlısı için gerekli malzemeler:
1 kase fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı vanilya
½ limon

Yapılışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 bardak suyla kaynatılır ve üzerine limon sıkılıp 1 çay kaşığı vanilya koyulur.Karıştırılarak kaynatılan şerbet soğutulur. Bir su bardağı zeytinyağının üzerine bir su bardağı yoğurt ve kırılan bir yumurta koyulur. Karıştırılan malzemelere 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. Kıvamını bulan hamurun üçte biri başka bir kaba alınır ve üzerine kakao koyulup özleşene kadar yoğrulur. Diğer hamur üçe bölünüp açılırken, kakaolu hamur yuvarlanarak silindir şekline getirilir. Silindir şeklindeki kakaolu hamur da üç parçaya kesilir. Açılan ilk bezeye fındık serpildikten sonra kakaolu silindir şeklindeki hamur koyularak sarılır. Sarılan hamurlar kesilip yağlanan fırın tepsisine dizilir. Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp tepsi dolunca tatlı fırında pişirilir. Tatlımız pişr pişmez fırından çıkartılır ve üzerine vanilyalı soğuk şerbet dökülür.
Karagöz tatlısı sunuma hazırdır.

Pazar, 2 Haziran 2013, 17:19 | Tatlı Tarifleri | 0 YORUM | Read 200 Times
by pembekezot
ETİKETLER: , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*
 
GÜNCEL KONULAR »
Hızlı ve Kolay Atkı Yapımı Fikirleri (Resimli)

Hızlı ve Kolay Atkı Yapımı Fikirleri (Resimli)

Atkı fiyatları kış aylarında fazla olunca alma imkanımızda zorlaşıyor. Bunun ...

Mavi renkli gözler için makyaj örnekleri

Mavi renkli gözler için makyaj örnekleri

Merhaba mavi gözlü kızlar ve kadınlar. Sizler için özel bir konu hazırlamak istedik. ...

Makyaj ve Kırmızı Ruj Modelleri 2015

Makyaj ve Kırmızı Ruj Modelleri 2015

Güzel ve bakımlı kadınların en ön planda tuttukları makyaj ve ruj tonları oluyor. Her ...

Doğal ve Yumuşak makyaj örnekleri 2015

Doğal ve Yumuşak makyaj örnekleri 2015

Sadeliğin, doğallığın ve yumuşaklığın hissini makyaj yaparak görmeye ne dersiniz ? ...

2015 Sokak Modası Trendleri

2015 Sokak Modası Trendleri

Moda trendleri ve 2015 yılının en şık sokak modası kombinlerini görmeye hazır ...

 

FACEBOOK SAYFAMIZ